Trattoria Svinet, Italiensk trottoarmatlagning under stjärnorna.

På sommaren öppnar vi vår innergård och sommarrestaurang Trattoria Svinet. Som namnet antyder så handlar denna utomhusrestaurang om gris, gris på italienska. Maten, som vi kallar för vår trottoarmatlagning, är fjärran från grädde, tryffelolja och annat ytligt nonsens. Den bygger på exceptionell gris parad med exceptionella råvaror och serveras i all sin enkelhet med himlen som tak. Precis som vi hade gjort i vår egen trädgård (om vi hade haft någon).
Välkommen till Trattoria Svinet

Hälften av våra platser på gården är bokningsbara och resten finns för drop-in. Bokningar kan göras via vår online-bokning eller från klockan 14.00 på 08-506 400 84. Om ert sällskap är fler än sex personer var vänliga att ring och boka. Trattoria Svinet är en väderkänslig restaurang så vid extremt elakt väder så stänger vi.

Vi har öppet måndag till lördag 17.00-23.00.
Trattoria Svinet 2016 öppnar måndagen den 13:e juni och har öppet så länge säsongen tillåter.
Entré sker via Victory Hotels reception på Lilla Nygatan 5 i Gamla Stan.

Trattoria Svinet, Italian Pavement Cooking.

In the summertime we open our courtyard and summer restaurant Trattoria Svinet. As the name implies this restaurant is about pig, pig in italian. The food, that we call our pavement cooking, is far from cream, truffle oil and other superficial nonsense. It is built upon exceptional pig paired with other exceptional produce served in all its simplicity with the sky as the ceiling. Just as we would have done in our own garden (If we had one).
Welcome to Trattoria Svinet.

Half of our seats are devoted for drop in guests and the other one is bookable.
For reservation: Book via our online booking or call +46 8 50640084 after 1400 hrs. If your party is larger than six please call us. Note that Trattoria Svinet is not open when the weather is to lousy.

We are open Monday-Saturday from 17.00-23.00.
Trattoria Svinet 2016 is open from June 13:th and stays open as long as the summer allows us to.
Entrance is via the reception at Victory Hotel, Lilla Nygatan 5 in the Old Town, Stockholm.

Svinet food
Löv Löv Grillkol